Que mangez vous le matin, le midi et le soir?

ce soir taboulé et poisson pané et deux compote abricot et de la glace pour finir hummm

ce midi; deux bêtes tartines de fromage light...

et ce soir plat froid avec thon et saumon fumé avec plein de crudités

Moi, en ce moment, dans l'optique du régime, c'est Salade tous les soirs ...

ce midi: un bol de spécial K aux fruits rouges
ce soir: pates au thon

Bonjour!

Aujourd'hui, je tente une nouvelle recette que je viens de trouver dans un "Cuisine actuelle" : des beignets d'aubergine au miel!! Je tente et je viens vous en dire des nouvelles et vous filer la recette si l'essai est transformé!

Bizzzzzzzz bizzzzzzzzz!

ça doit pas être dégueu du tout

mais en ce qui concerne les aubergines, ma recette préférée c'est avec des pâtes n'est ce pas miss lili... ou alors avec une escalope hummmmmmmmmmm j'adore

Je trouve que l'aubergine n'est pas un légue évident à cuisiner, comment c'est avec les pâtes?

délicieux avec de l'ail en prime... un vrai régal

Hummmm, j'adore l'ail! Et comment tu nous prépares ce petit plat qui à l'air bien bon?

pour deux personnes : 2 aubergines, ail au choix sel et beaucoup de poivre

je coupe mes aubergines en petits dés que je fais revenir dans de l'huile d'olive avec de l'ail et je les cuit jusqu'au moment que c'est tout mou

je cuits mes pâtes et je mélange le tout

j'ajoute du parmesan et voiliiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

je ne connais pas la recette de Lili mais les siennes sont délicieuses... et je crois qu'il y a un autre ingrédient dedans... ou alors c'est parce que c'est pas moi qui les ai préparées...

Alors ça, ça me parait tout simple et bon, la recette du bonheur quoi!! Merci Manu, j'en ferai un de ces jours!! Bisous à toi!

Bien, le test des beignets d'aubergine est concluant. C'est un peu spécial et surprenant au départ mais, à la maison on a bien apprécié avec une petite tranche de jambon de pays. C'est facile à faire, je vous donne donc la recette :

BEIGNETS D’AUBERGINE AU MIEL

Ingrédients pour 6 personnes :
• 2 petites aubergines
• 2 gros oeufs
• 150 gr de farine
• 25 cl de lait entier
• 2 grosses cuillères à soupe de miel liquide
• 3 cuillères à soupe de graines de sésame blanches
• 3 cuillères à soupe de basilic ciselé
• 30 cl d’huile d’olive
• sel fin
Préparation
1. Lavez les aubergines sans les peler, coupez-les en rondelles d’environ ½ cm d’épaisseur.
2. Mélangez la farine et ¼ de cuillérées à café de sel.
3. Versez peu à peu le lait en tournant.
4. Cassez les œufs un à un dans la pâte et remuez au fur et à mesure pour bien les incorporez.
5. Faites dorer le sésame dans une poêle sèche. Remuez la pâte pour éviter les grumeaux.
6. Chauffez l’huile dans une poêle ou dans une friteuse. Plongez les aubergines dans la pâte. Tournez les pour les enrober de pâte puis plongez-les par petites fournées dans l’huile.
7. Laissez-les cuire et dorer environ 1 min 30, retournez-les et laissez cuire de l’autre côté.
8. Egouttez-les sur du papier absorbant. Couvrez-les de miel, de sésame et de basilic.


Régalez-vous!!

On pourrait peut-être créer un post spécial pour déposer les recettes pour lesquelles nos papilles ont eu un coup de coeur, qu'en pensez-vous!?

alors ce matin comme d'habitude céréales lait chocolat yahourt nature et un verre de jus d'orange.

Ce midi sandwich

Ce soir reste riz ratatouille carottes et filet de poulet grillé. Yahourt à la mangue.

++

merci Bilou pour la recette je te la pique

Je t'en prie mon Tarikou, je compte sur toi pour me dire ce que tu en penses quand tu auras goûté!

Ce soir des pastas à la sauce tomate et des boulettes de viande et une compote

++

je ne sais pas encore le menu pour aujourd'hui... m'en vais faire un tour dans le congélateur pour me faire une idée...

en attendant, je commence à humer l'odeur des petits pains au chocolat qui cuisent dans le four... hummmmmmmmmmmmmmmmm

Testage de recette aujourd'hui. Gratin pommes de terre, épinards, champignons accompagné d'un rosbeef. En entrée, tomates concombres mayonnaise.

hier j'ai fait choucroute maison à midu c'était super bon...a midi je mange seule maintenant que mes deux filles sont demie pensionnaires...donc j'ai pris un peu de salade verte,une tomate quelques noix et deux tranches de pains passées au four avec un crotin de chèvre dessus...ce soir tartiflette!

ce soir c'est oiseaux sans tête avec de la salade mayo et des pdt vapeur...

C'est quoi des oiseaux sans tête ?

je bave!
tu met des olives dedans?

Puce 34 a écrit:

C'est quoi des oiseaux sans tête ?

oiseau avec tête :




Oiseau sans tete :

oh!pauv-petite bête!
non non!
les oiseaux sans tête c'est un nom pour designer les paupiettes!
jeles fait avec une escalope de veau par personne,deux tranches de bacon des olives vertes dénoyautés.
je roule je met une ficelle à cuire.
je fais revenir dans une cocotte,je met des petit oignons,je déglace au vin blanc je met un cube de jus de veau,j'ajoute des champignons emincés crus et je laisse cuire.10 minutes à la cocotte minute,30 minutes classique a feu doux.
Je sert accompagné de riz ou de purée de pomme de terre.

Aujoud'hui midi un brocoli vapeur avec une galette de soja et ce soir je sais pas encore je par faire des courses...j'ai mon mari qui est super enrhumé alors je dois trouvé du radis noir pour lui faire du sirop.
Ca lui permettra de dormir car cette nuit il a trop toussé et du coup ni l'un ni l'autre n'avons dormi.
Pour faire du sirop de radis noir c'est trés simple,il faut du miel,de préférence de ronce ou de foret mais si on n'a pas c'est pas grave,et un radis noir.
Dans une assiette creuse couper le radis noir en rondelle,la moitier du radis suffit,mettre dessus une cuillèrée à soupe de miel et couvrir avec une autre assiette et attendre une heure ou deux.
ouvrir l'assiette et se servir une bonne cuilléré de jus.
C'est super bon et trés efficasse dans les cas de rhume ou d'angine.
Quand on a tout bu on remet du miel et ça en refait une fois,ensuite on balance ce qui reste et on en refait avec le reste du radis.

rlurrrrrrrrrp

Super bien déjeuné!

En entrée salade Lyonnaise. Puis une Choucroute de la mer le tout accompagné d'une Arzen (bière ambrée) et de vin blanc Edelzwicker(2 verres j'ai été raisonnable lol)
En dessert un gateau café (sublime--> les tranches du gateau était trempé dans de l'eau de vie de prune humm trop bon) et un café.

Je suis repu j'en peu plus

++