Coquillette au curcuma

Repas vite fait bien fait et super bon.
Il faut du curcuma en poudre,de l'huile d'olive,du sel du poivre , du basilic surgelé et de la levure de bière malté.
Ce plat est unique on mange juste un petit yaourt au soja derrière basta.
Donc on fait cuise ses coquillettes comme d'hab, dans l'eau salé, puis on les mets dans son assiette,dessus on saupoudre de curcuma, du poivre, un peu de levure, un petit filet d'huile d'olive et miam miam!

la levure elle est comment, elle est a diluer?

non non pas du tout ce n'est pas une levure comme celle pour les gâteaux ou le pain mais une levure alimentaire, un complément qui est sous forme de paillette au rayon diététique, ça se saupoudre sur les salades, ou autre plat.

ah je connaisssais pas..

c'est délicieux...en fait je ne met pas de vinaigrette sur mes crudités.
je met sel, vinaigre balsamique, levure en paillettes, huile d'olive vierge....
je fais des sauces allégées et gouteuse ainsi .
Plus l'apport alimentaire important en sel minéraux et oligos éléments que représente la levure alors que la moutarde apporte surtout des maux d'estomacs.
Sur le pâte ça me remplace le gruyère râpé puisque je n'ai pas le droit au fromage.

je vais voir si j en trouve je testerais!

c'est facile à trouver en rayon diététique des super marché, marque, gerblé ou gayelord and hauser...pourr une assiette saupoudrer la valeur d'une cuillerée à café légèrement bombée, pour une sauce pour un saladier ,une cuillèrée à soupe dans un petit peu d'eau ajouter du vinaigre du sel touiller, ajouter de l'huile d'olive, on obtient une sauce homogène, ajouter des herbes à salades, mélanges surgelé ou frais...on peut mettre aussi des petit morceaux de figues des noix...délicieux.