Help, recherche d une recette

Voila ca peut sembler saugrenue mais avec une copine , on aimerait bien faire des choubbekias ( je sais pas du tout pour l 'orthographe).Ce sont des gateaux arabes, completement imbibés de miel avec des graines de sesame dessus.. on les adore! :-)

jai trouvé quelques recettes sur internet mais elles divergent en general.. peutetre que par hasard qqn aurait une recette fiable, ou un livre de recettes approprié??

merci